好一口桑植白茶
2019-12-21 10:41 来源:未知
桑植白茶是张家界茶类中的一朵奇葩，盛产于500—1200米的桑植县高海拔山区。桑植白茶乃中国六大茶类之一，属微发酵茶，因制法独特，不炒不揉，成茶外表满披白毫呈白色而得名。
近年来，桑植县委县政府高度重视桑植白茶的开发，用白茶填补湖南茶叶品类发展中的空白，成为“五彩湘茶”系列品牌之一。目前，桑植拥有茶园面积7.2万亩，2018年产茶1600吨，产值近2亿元，覆盖全县30%。
桑植白茶继承传统晾制工艺，用心呵护每一片鲜叶，进行六大茶类的工艺融合与创新，融入“晒青、晾青、摇青、提香、压制”工艺，创新优化“养叶、走水、增香”工艺参数，独具特色的桑植白茶加工工艺，形成了产品汤黄亮、味醇甜 、孕花香、回味长、便携带、耐储藏、有药效、可增值的特点，倡导“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，产品初泡花香甜香交融，复泡甜香花香起伏，有“一年茶、三年药、七年宝”之说。
桑植白茶发展不仅有了一定的规模和水平，还在基地建设、加工产能、品牌价值等方面都得到迅速提升。2015年桑植白茶荣获第十一届“中华杯”全国名优茶评比一等奖和第七届湖南茶业博览会“茶祖神农杯”名优茶评比金奖。2017年桑植白茶荣获湖南茶叶博览会金奖，桑植县获“湖南十强生态产茶县”，先后荣获“湖南十大创新产品”、中国农交会暨省农博会“袁隆平特别奖”和“农博会金奖”等荣誉称号并成为湖南“五彩湘茶”标志性品牌。
来源：掌上张家界
